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コーヒークランブルケーキ
d0177930_16483233.jpg


久しぶりに食べたくなったので、クランブルのケーキを焼きました

生地はインスタントのコーヒーを使って、アーモンドスライスも入れて

大人味に仕上げてみました。

いつもなら カップケーキとして焼く事が多いのですが、今日はとても

寒いので、家にこもってる私・・・誰かにプレゼントするワケでもなかったので、

18cmの角型でどどーんっと焼いてお手軽です 笑

d0177930_16521142.jpg


食べたいサイズにカットして食べたいだけ いただいちゃいまーす 笑

クランブルがサクっとして、中の生地はふんわり、砂糖はきび砂糖を使って味に深みを

つけているけど、量は少なめなのでどれだけ食べても大丈夫・・・かな!?




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by welcomekitchen | 2011-02-11 16:55 | お菓子
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