日々の生活の中で笑顔が一番大切!おいしい物を作っては一人ニタリと喜ぶ私の覚書ブログです (笑)
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チョコシフォン
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さぁ、いよいよお盆週間に突入しましたねー 皆様お元気ですか?

私は先日台風接近中にもかかわらず、日本海へ海水浴に行ってきました・・・っが!!

あまりの寒さに1時間程で帰宅となってしまいましたよ 泣

旦那ちゃまが言うには唇が紫色になってたそうです 笑

日帰り温泉にゆっくりつかって、のんびり・まったりさせてもらいました・・

そんな日の夜に焼いたチョコシフォンです 

ココア生地にチョコチップを入れて、よーーく冷やして食べれば、チョコの食感が楽しめるハズ・・・

と思ってチョコを入れたのですが、刻みが足らなくて、チョコの重みで一箇所に集中してもうた

悲しい見た目のチョコシフォンになってしまったけど、味はウマシっす 笑

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シフォンのフワンって食感が食欲を呼び起こす感じですね 笑

さぁ、あと少しのお盆休みを皆様も満喫してくださいねーー 私は何をしようかな・・笑


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by welcomekitchen | 2010-08-13 08:44 | お菓子
ピザとーすと
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あまりにも暑くてご無沙汰してもうてますが・・・皆様お元気でしょうか 笑

先日焼いたミルク食パンは憧れブロガーさんのマネっ子をして ピザトーストにしてみました 笑

私のはサラミではなくて、ウィンナーの刻んだのを乗せてますけどね・・

ここ最近 盆休み前で仕事も忙しく、たまのお休みも洗濯干したら夜までさっさと

近所の知人宅かネットカフェに逃げ込む生活を続けてる私ですが、皆様も暑さ対策には

十分に気をつけてくださいねーー 笑

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by welcomekitchen | 2010-08-10 22:57 | パン
ミルク食パン
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私のお気に入りミルク食パンを焼く

今の季節はつい、発酵させすぎてしまうので、今回は相当気にしていたハズ

なのに、やっぱりホイロやりすぎた感満載の食パンになってもうた 笑

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オーブン奥側の方が焼き色がきつくなるけど、伸びもよいですな・・

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あっついけど、焼きたてを手で割ってみた 笑

汗をダラダラ流しながら焼くパンもなかなかいいもんですね・・

せやけど、暑い・・今から、汗を流す為に網戸でも洗いながらついでに自分も洗ってきます 笑


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by welcomekitchen | 2010-08-04 09:25 | パン
ロールケーキ IN クリームチーズクリーム
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長いタイトルですが、そのままです 笑

ひっさしぶりにロールケーキを焼きましたが、綺麗にでけたーーー笑

焼き色も均等に出てるし、中のクリームもええ感じにさっぱり仕上がった

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似たような写真を載せてごめんなさい 笑 

今回は ↓の粉を初めて使ってみたけど、ホント!!しっとり仕上がってます

なんとか、「の」に巻く事も出来たし、一安心です 笑



これ美味しいですね
 



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by welcomekitchen | 2010-08-03 09:10 | お菓子
スリムなブリオッシュ風パン
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前からずびーっと欲しかった 型をやっとで購入した 笑

悩むこと1年弱である・・

初焼きは何にしようか悩んだけど、バター&タマゴたっぷりのブリオッシュ風にしてみた

見た目のオサレを狙って生地をねじねじしたけど、奥は失敗ですな・・ぶっとい

ねじねじになってもうた・・中尾アキラのネジネジよりもぶっとい 泣

手前はもうちょいマシなハズ(?)のねじねじです

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失敗ネジネジは自宅で今朝の朝食用にカットして、比較的マシなねじねじは

貰われていきました・・

久しぶりのパン焼きをした昨日の日曜、日中の室内温度は40度超え、湿度70%超え

その中でパンを焼く私・・もう、意識が飛ぶ寸前でしたわー 泣

アイスノン(固くならないタイプよ 笑) を腰に結びつけ、ひえひえパットをおでこと首筋に貼って

一日をしのいだワケですが、やっぱりリビング&台所にもエアコンは必要だ!!!って旦那ちゃまに

訴えなければぁ・・笑



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by welcomekitchen | 2010-08-02 09:23 | パン